Ngành Quản Trị Nhà Hàng

Ngành Quản Trị Nhà Hàng

Ngành Quản trị nhà hàng

Quản trị nhà hàng – Khách sạn là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực kinh doanh nhà hàng – Khách sạn. Quản trị nhà hàng là quản lý về yến tiệc, hội nghị hội thảo, sự kiện... Quản lý các Nhà hàng chuyên nghiệp, có đam mê khám phá trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực, sự khéo léo và tinh tế trong bày trí của các nhà làm dịch vụ chuyên nghiệp.

Quản trị nhà hàng là một ngành đang có nhu cầu về nhân lực rất lớn trong điều kiện phát triển của ngành kinh tế dịch vụ hiện nay.

Hiện ngành Quản trị Nhà hàng, không đủ nhân lực chuyên nghiệp để cung cấp cho các nhà hàng – Khách sạn.

Quản trị nhà hàng khách sạn

Mục tiêu đào tạo của Ngành

Nắm được các kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các Nhà hàng – Khách sạn, và các cơ sở kinh doanh ăn uống….

Quản lý và thực hiện được các hình thức phục vụ trong Nhà hàng – Khách sạn.
Pha chế được các loại nước uống có cồn và không cồn
Nắm được các hệ thống an ninh – anh toàn trong Khách sạn – Nhà hàng, vận hành hệ thống một cách tốt nhất có thể,
Quản lý và kiểm tra đánh giá các chỉ tiêu về chất lượng phục vụ trong ăn uống tại nhà hàng- khách sạn , và các cơ sở kinh doanh khác.
Nắm được cách quản lý và tổ chức công việc trong nghề quản trị nhà hàng như: quản lý nguồn nhân lực trong Nhà hàng – Khách sạn.
Quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật, tổ chức sản xuất và phục vụ khách hàng. Quản lý được chất lượng dịch vụ, quản lý tài chính, hạch toán định mức;

Quản trị nhà hàng khách sạn

Học Cao Đẳng Ngành Quản trị nhà hàng ở đâu

Chương trình đào tạo ngành Quản trị nhà hàng , của trường Cao Đẳng Quốc Tế TP.HCM, rất đa dạng và sinh động, kết hợp giữa lý thuyết và thực tiễn.

Chương trình đào tạo thực tế

Được thiết kế phù hợp với trình độ thực tế của sinh viên.

Chương trình đào tạo khoa học, mang tính thiết thực cao, đáp ứng đúng nhu cầu của các doanh nghiệp nên nhiều sinh viên của trường ngay sau khi tốt nghiệp đã tìm được việc làm ngay.

Để nâng cao chất lượng đào tạo, Khoa Kinh tế - Du lịch luôn áp dụng mô hình đào tạo , cùng đào tạo cùng sử dụng: “Hợp tác đào tạo cùng doanh nghiệp”, khuyến khích các doanh nghiệp cùng tham gia vào quá trình giảng dạy. Giảng viên của Khoa phần lớn là giảng viên cơ hữu và các Giám đốc các Khách sạn về giảng dạy cùng, áp dụng mô hình cùng đào tạo cùng sử dụng.

Các bạn có thể được tuyển dụng ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Đội ngũ giảng viên

Đội ngũ giảng viên có trình độ chuyên môn cao. Ngoài giảng viên cơ hữu đang trực tiếp giảng dạy tại trường, còn có sự tham gia của các giám đốc các Khách sạn cùng tham gia giảng dạy mang đến cho sinh viên nhiều kiến thức thực tế và cơ hội làm việc sau khi tốt nghiệp. Thực tập ngay tại doanh nghiệp trong năm đầu tiên và các năm tiếp theo, , áp dụng mô hình 50% lý thuyết 50% thực hành

Ký kết hợp tác doanh nghiệp – Tuyển dụng trực tiếp sinh viên tại trường

Đã ký kết hợp tác với các Tập đoàn lớn để sinh viên tốt nghiệp ra trường có việc làm.

Các tập đoàn kinh tế lớn đã ký hợp tác và tuyển dụng sinh viên của Trường như: Tập đoàn Vinpear, Khách sạn Kaya, Continental, Khách sạn Kỳ Hòa, Khách sạn Ạ25, Công ty Aseantravel, công ty Vietmark, Hãng Hàng không Royar, Vinking Cruises, Tổng công ty du lịch Phú Thọ, Công ty Vianco….

Các Thành tích đã đạt được của sinh viên

Giải nhất cuộc thi giỏi nghề Nhà Hàng- do Thành đoàn TP.HCM tổ chức

Giải ba cuộc thi giỏi nghề nhà hàng – do Sở Du lịch TP.HCM tổ chức

Giải nhì cuộc thi giỏi nghề nhà hàng – do Sở Lao động và thương binh xã hội tổ chức.

Và đang tiếp tục tham gia vòng thi đấu quốc gia tại Hà Nội và ASEAN trong năm 2021

Một số doanh nghiệp hiện đang tham gia giảng dạy cùng trường

  • Continental
  • KAYA
  • Khách sạn Tân Sơn Nhất
  • Khách sạn Thiên Tứ
  • Công ty Vietmark
  • …….

Chuẩn đầu ra của Ngành

Sinh viên được đào tạo tin học MOS và TOEIC 350 miễn phí

Đạt hết các chuẩn đầu ra của từng Modun học phần của ngành

Tham gia thực tập tốt nghiệp tại các Nhà hàng – Khách sạn , đạt tiêu chuẩn 3 sao trở lên, và được doanh nghiệp đánh giá đạt

Quản trị nhà hàng khách sạn

Cơ hội nghề nghiệp

Trực tiếp tham gia quản lý, phục vụ tại các nhà hàng, khách sạn trong nước hoặc nước ngoài như:

-Làm kỹ thuật viên nghiệp vụ Bàn, Bar

-Giám sát viên nghiệp vụ Bàn, Bar

-Làm tổ trưởng Bàn, Bar tại các nhà hàng khách sạn

- Làm lễ tân tại các khách sạn theo tiêu chuẩn 4 đến 5 sao

- Làm buồng/phòng tại các khách sạn chuẩn 4 đến 5 sao

- Giám đốc quản lý tiền sảnh

- Quản lý cơ sở vật chất của Nhà hàng – Khách sạn

- Trợ lý giám đốc nhà hàng, khách sạn.

Có năng lực để tham gia học liên thông lên các bậc học cao hơn để phát triển kiến thức và kỹ năng nghề.

Quản trị nhà hàng khách sạn

Đăng ký online nhận ngay học bổng tựu trường

Vui lòng để lại thông tin liên lạc để chúng tôi có thể tư vấn rõ ràng hơn về các khóa học.

Trụ sở chính : 460D Kinh Dương Vương, P.An Lạc A, Q.Bình Tân, TP.HCM

( Đối diện bệnh viện triều an - bến xe miền tây)

Hotline: 091 2244 100 - 0902 345 092

Thứ Hai đến thứ Sáu : 07:30 - 11:30, 13:00 - 17:00
Thứ Bảy : 07:30 - 12:00